专家辟谣，馒头冻两天长黄曲霉素

有人在网上传言称，如果馒头在冰箱中冷冻两天，就会滋生黄曲霉素，从而对人体健康产生危害，这一传言引起了广大网友的关注和担忧。

针对这一传言，专家表示，黄曲霉素是由真菌产生的有毒物质，通常产生于潮湿、温暖的环境中，在冷冻条件下，细菌的生长和繁殖速度会大大降低，因此冷冻两天的馒头并不会产生黄曲霉素。

专家进一步解释称，黄曲霉素的产生需要一定的时间和条件，并不是所有的食物都会在短时间内产生黄曲霉素，人体对黄曲霉素的抵抗力也是有限的，只有长期大量摄入才会对人体健康产生危害。

专家建议广大网友不要过分担心，只要注意保持冰箱中的湿度和温度，避免食物过期或腐烂，就可以有效预防黄曲霉素的产生，要注意饮食卫生，避免摄入过多的过期或变质食物，以确保身体健康。

冷冻两天的馒头并不会产生黄曲霉素，广大网友不必过分担心，只要注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，就可以有效预防黄曲霉素对人体的危害。